为提升患者科学健康素质，保证患者术后康复期营养支持。9月21日，台州市肿瘤医院308病区联合营养科组织了一场胃肠术后营养科普宣教活动。本次活动由外一科毛斌英护士长主持，营养科副主任郑单萍、营养师孔黎怡主讲。

胃肠术后的患者，除了关心治疗和检查之外，饮食也是特别关注的问题。受传统饮食文化的影响，术后饮食观念大致分为两派：一派主张忌口，认为鸡蛋、海鲜为发物，不能吃；另一派主张滋补，认为要多吃营养品，把虚弱的身体补回来。

那么究竟如何“饮食”才是正确的呢？

活动中，就胃肠术后如何正确饮食的问题，营养师孔黎怡为各位患者及家属进行了系统的讲解。饮食指导从术后饮食原则、为何要过渡饮食、饮食种类介绍及居家食谱等方面依次阐述。不仅提供了可参考的烹饪方式，还列举了各类饮食中可选择的食物，例如流质饮食，除了常规的清汤、米汤外，藕粉也不失为一种很好的选择。此外，营养师还为患有糖尿病等基础疾病的患者提供了相应的饮食建议，并强调了细嚼慢咽对于胃肠术后消化功能受影响患者的重要性。

活动后，许多患者家属直言不用再为术后吃什么而犯愁了，术后饮食直接有了“说明书”，患者也对自己的术后康复有了更充足的信心。

通过本次营养科普宣教活动，不仅使患者和家属对营养与健康有了新的认识，还能消除不利于术后恢复的膳食因素，避免家属陷入选择误区，大大提高了术后患者的康复期营养支持水平。

编辑：王珺  校对：陈辉军  审核：王文荷  终审：尤国美 吴丽丽