2022.5.15—5.20是第8届全民营养日，为响应今年的宣传主题“会烹会选 会看标签”，5.16下午，台肿召集食堂全体工作人员进行“三减三健”健康知识宣讲。

讲座由门诊护理部总长毛美君讲师主持。她呼吁食堂厨师在厨房烹饪时要养成减油、减盐、减糖的健康习惯，她说道随着全市工业化，城镇化，人口老龄化进程不断加快，癌症、心血管疾病、糖尿病等慢性病已成为严重威胁，而这类疾病与我们的生活息息相关，所以人人要重视日常饮食以及运动，保持合理膳食和适量运动。

活动最后，我们营养科团队还去厨房重地参观了日常烹调做饭，讲师指导厨师学会阅读食品标签上的配料表、营养成分表、营养声称等，从包装上去了解食品的营养特点，更好地做到健康合理的选购食品，她强调在饮食规划方面，尽量选择新鲜的、营养素密度较高的食物。

此次活动得到了膳食科的一致好评，科主任胡永斌表示在员工就餐上要加强健康营养的调配，改善膳食结构，真正做到“东方健康膳食模式”。